Amanida molt saborosa i brillant amb pollastre i prunes és perfecta per a la taula festiva. Les prunes no només diluiran l'amanida fresca amb un sabor ric, sinó que també li donaran un aspecte bonic i presentable.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 350 g de pit de pollastre
- - 3-4 ous
- - 2 cogombres
- - 125 g de prunes
- - 2 grapat de nous
- - 50 g de formatge
- - 3 cullerades. l maionesa
- - sal i altres espècies al gust
Manual d’instruccions
1
Per preparar una amanida amb pollastre i prunes, cal bullir el pit de pollastre. Per fer-ho, agafeu una cassola petita, tireu-hi aigua i poseu-la al foc. Posem el pollastre en aigua tèbia i el bullim. Quan el pollastre estigui gairebé a punt, salar l’aigua al gust, bullir els pits.
2
Poseu el pit de pollastre acabat en una tovallola de paper i poseu-la amb humitat, refredada. Poseu el pollastre en una planxa de tall, talleu-les a tires, poseu-les en un bol d’amanides.
3
Ara cal cuinar els ous. Poseu-les en una cassola, ompliu-les amb aigua, afegiu-hi 2 pessics de sal. L’última acció és necessària perquè els ous no esclatin durant la cocció. Bulliu els ous durs. Després de coure-les, submergiu-les en aigua freda, netes i netes. Els ous preparats i processats es divideixen en proteïnes i rovells. Talleu les proteïnes a daus petits i ratlleu els rovells.
4
Esbandir els cogombres, assecar-los i tallar-los a tires. Aboqueu les prunes durant 15 minuts amb aigua bullent, assequeu-les i, a continuació, talleu-les finament. Peleu les nous, piqueu-les.
5
Combina tots els ingredients, condimenta amb maionesa, barreja l’amanida amb el pollastre i les prunes i ratlla el formatge per sobre i serveix l’amanida a taula.
Consells útils
Perquè l’amanida sigui encara més gustosa, podeu barrejar maionesa amb suc de llimona i condimentar-la amb aquesta barreja.