Si encara no disposeu de gofre elèctric, aleshores és hora de comprar-ne un, perquè el que pot ser més saborós per esmorzar que les gofres suaus de xocolata amb un tros lleuger. La recepta és força senzilla.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 150 g de farina de blat;
- - 150 g de midó de patata;
- - 250 g de mantega;
- - 100 g de xocolata;
- - 50 g de sucre fi;
- - 4 ous;
- - 1 bossa de sucre vainillat;
- - sucre glaç i xips de xocolata per decorar.
Manual d’instruccions
1
Barregeu la farina de blat i el midó de patata i tamiseu-ho a través d’un tamís de cuina. Traieu l’oli amb antelació de la nevera: ha de quedar força suau i de plàstic. Afegiu-hi el sucre i el sucre de vainilla i bateu-ho amb una batedora o una batedora amb un batedor fins que es faci una massa lleugera.
2
Al seu torn, afegiu-hi els ous de pollastre, després d’afegir-hi els ous cada cop, barrejant la massa. Trenqueu la xocolata en rodanxes, poseu-hi una tassa de ceràmica i foneu-les al microones durant diversos minuts. Incorporeu la xocolata a la massa de mantega i ou. Bateu de nou amb una batedora.
3
Aboqueu una barreja de farina i midó de patata, barregeu-ho fins que quedi suau. Preescalfeu la planxa elèctrica amb gofre, greixeu les plaques de treball amb oli de gira-sol amb un pinzell de cuina de silicona. Poseu una part de la massa amb una cullera i coure les gofres fins que estiguin cuites.
4
Poseu les gofres preparades en un plat, ruixeu-les amb sucre en pols i xips de xocolata. Serviu immediatament amb una tassa de cafè al matí.
Consells útils
Perquè les gofres siguin encara més cruixents i saboroses, a la tercera fase afegiu mig got de nous de pessic molt fines.