Si us considereu un amant del porc, proveu-lo de cuinar amb salsa dolça. Una combinació increïble de sabor dolç amb carn de porc és ideal per a un sopar o un dinar abundant.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 6 porcions:
- -800 grams de carn de porc
- -3/4 tassa de sucre marró clar
- -1 culleradeta de pebre vermell
- -1 culleradeta de ceba en pols
- -1/2 tsp all en pols
- -3/4 culleradeta de sal
- -1/4 culleradeta de pebre negre acabat de molir
- -2 tasses de brou de pollastre
- -1 i 1/2 cullerades de pasta de tomàquet
Manual d’instruccions
1
Salteu el porc per totes bandes a foc lent. Un cop fregit pel damunt, deixeu-lo anar una mica més a la cuina per deixar que la carn arribi.
2
En un bol, barregeu el sucre marró clar, el pebre vermell mòlt, el pebre vermell, la ceba en pols, l’all en pols, la sal i el pebre. Afegir la pasta de tomàquet al brou de pollastre i batre la barreja fins que quedi suau.
3
A la cassola on la carn de porc s’enrotlla, aboqueu el brou de pollastre barrejat amb la barreja del bol. Tapeu la cassola i deixeu-la coure a foc lent durant 7 a 8 hores.
4
Transferiu el porc a un plat i deixeu que el greix s’escorri.
5
Serviu carn de porc dolç a patates, creps o plats mexicans. Guarniu amb herbes i aboqueu la salsa dolça abans de servir.