Es pregunta com cuinar el salmó? Us proposo una nova recepta per a la sopa habitual: hodgepodge amb salmó. El sabor és més delicat i les propietats són molt més útils que les cases d'hostaleria ordinàries.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - conjunt de sopes de salmó;
- - patates 2-3 unitats;
- - 1 llauna d’olives en conserva;
- - pasta de tomàquet 3 cullerades;
- - cogombres adobades - 4 peces. de mida mitjana;
- - pastanagues 1 peça;
- - cebes 2-3 unitats;
- - oli de gira-sol, sal, pebre, herbes.
Manual d’instruccions
1
Per cuinar el salmó, cal esbandir el peix, treure les brànquies.
2
Retireu el salmó del brou, desmunteu-lo a trossos petits i poseu-lo de nou a la cassola.
3
Talleu les patates a daus, aboqueu-ho al caldo, cuineu-ho 10 minuts.
4
Al mateix temps, piqueu finament les cebes, les pastanagues i els cogombres. Fregiu les verdures en una paella, on s’aboca prèviament una mica d’oli vegetal.Afegeix la pasta de tomàquet a la massa, deixeu-la coure durant 3-5 minuts.
5
Aboqueu el sofregit preparat a la sopa, afegiu-hi olives (opcionals), herbes, sal i pebre negre. Continuar la cocció durant 10 a 15 minuts més.
Serviu-ho amb una llesca de llimona i crema agra.
Consells útils
Cuinar el salmó és un procés fascinant, que es tradueix en un plat original i saborós que pot ajudar l’amfitriona en qualsevol situació.