El peix Tilapia té un gust delicat, sucós i lleugerament dolç. A la botiga, aquest peix es ven en forma de filets, cosa que significa que no hi ha ossos.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - Filet de tilàpia de 600 grams
- - Ceba 1 unitat.
- - All 1 clau d'all
- - Tomàquets 2 peces.
- - Espècies per a degustar peixos
- - Suc de llimona 1 cda
- - Sucre 1 cullerada
- - Pebre negre al gust
- - Verds al gust
- - oli de gira-sol 2 cda.
Manual d’instruccions
1
Renteu bé el filet de tilapia, talleu-lo a porcions. Sal, afegiu espècies per al peix i salpebreu amb suc de llimona.
2
Piqueu les cebes a mitges anelles i fregiu-les amb oli de gira-sol amb all picat. Afegiu el tomàquet picat, la sal i aboqueu una culleradeta de sucre granulat. Afegiu pebre negre al gust.
3
Preneu un plat per coure. A la part inferior, poseu part de la ceba fregida amb all i tomàquets. Poseu les rodanxes de tilapia a les verdures. Poseu la resta de verdures fregides al damunt del peix. Poseu el forn a escalfar prèviament.
4
Coure el plat amb el plat al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus.
5
El plat acabat es pot empolvorar amb herbes picades. I es pot servir amb qualsevol plat lateral.