Per fer una galeta de quallada molt tendra i saborosa anomenada "Orelles", no necessitareu gaire esforç. A més, per a la preparació d’aquest regal, necessiteu productes que probablement estiguin a casa de qualsevol persona.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina - 230 g;
- - formatge cottage - 200 g;
- - mantega - 100 g;
- - pols de cocció per a la massa - 1 culleradeta;
- - sal - un polsim;
- - sucre.
Manual d’instruccions
1
Amb la mantega, feu el següent: passeu-ho per un ratllador de mida mitjana, després combineu-lo amb un ingredient com el formatge cottage. A continuació, aboqueu la pols de cocció a la barreja, és a dir, un pols de cocció per a la massa, un polsim de sal i farina de blat. Barregeu-ho tot bé, amasseu una massa homogènia.
2
Per a comoditat, dividiu la massa quallada en dues parts. Convertiu-ne una en una capa plana amb un gruix de 3 mil·límetres. Ara talleu-ne cercles amb plats de coll rodó. Feu el mateix amb el segon tros de massa.
3
Submergiu els cercles tallats en sucre granulat per un costat. Doblegueu el cercle primer per la meitat perquè el costat del sucre quedi dins. A continuació, introduïu un dels seus costats en sucre i plegueu-lo dos cops més exactament de la mateixa manera. Com a resultat, obtindreu la forma de les futures galetes de formatge cottage Ears.
4
Introduïu les figures formades a partir de la massa en sucre granulat i poseu-les en una fulla de forn recoberta de paper pergamí per tal que el sucre quedi al damunt. Envieu les galetes al forn i cuineu-les a una temperatura de 180 graus durant uns 20-25 minuts.
5
Després de refredar la cocció acabada, serveix-la a taula amb te. Les galetes de formatge cottage de les orelles ja estan a punt!