Una cuina lenta ajuda no només a estalviar temps per a les mestresses de casa, sinó que també crea obres mestres culinàries reals a partir de productes senzills a primera vista. Però no totes les dones coneixen receptes interessants per cuinar. Per tant, més endavant parlarem de com cuinar potes d’ànec en una cuina lenta.
Tria la teva recepta
Per preparar potes d’ànec necessitareu:
- potes d’ànec - 2 peces.;
- taronja - 1 unitat.;
- carbassa fresca - 250 g;
- mel (es recomana prendre líquid, si no hi és, doncs fondre el que existeix en un bany d’aigua) - 1 cda. l.;
- oli d’oliva - 4 cullerades. l.;
- all - 1 dent;
- aigua calenta - 100 ml;
- un parell de branques de julivert;
- sal al gust.
Renteu bé les potes d’ànec i poseu-les al bol multi-cuina. Peleu la carbassa, talleu-la a trossos grans. Tapem les potes amb carbassa. Renteu la taronja i talleu-ne 2 cercles prims i tireu-hi el suc de la fruita restant. Tritureu els alls i afegiu-hi el suc de taronja, envieu la mel i l’oli d’oliva al mateix lloc.
Barregeu-ho tot bé fins que es formi una massa homogènia. Aboqueu les potes d’ànec i la carbassa a la salsa resultant. Poseu llesques de taronja a la carn. Afegir el julivert picat. Deixeu marinar la carn durant 60 minuts. Un cop passat el temps, configureu el mode Multi Cook al multicooker, configureu la temperatura a 120 graus i cuineu-ho durant 10 minuts. A continuació, obriu la tapa i aboqueu-la en un bol d’aigua calenta, després continueu cuinant al mateix mode.
Quan el plat estigui a punt, poseu-lo en un plat, decoreu-ho amb verds. Les potes d'ànec estaran en harmonia amb l'arròs. Per cert, segons aquesta recepta, podeu cuinar pollastre.