El bistec de salmó és probablement el plat de peix més deliciós. Quan es cuina no calen ingredients especials. El plat pot servir de sopar lleuger i saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- 2 filets de salmó
- 0, 5 llimones
- sal
- pebre negre mòlt
- 20 gr. mantega
- oli de cuina
Manual d’instruccions
1
Llesques de filet pels dos costats, salpebreu amb llimona, sal i pebre.
2
Posar a la nevera a marinar durant 20-30 minuts.
3
A continuació, fregiu el peix a foc alt de dos costats durant 1-2 minuts.
4
Després de reduir el foc al mínim, tanqueu la tapa i porteu el plat a punt 15-20 minuts. Abans de servir, poseu un tros de mantega al filet posat.
5
Serviu amb verdures i vi.