No sabeu què cuinar per al vostre marit per a la pesca d’hivern, per fer excursions a berenar a l’estiu i amb el seu fill a l’escola? Podeu fer una hamburguesa casolana real, molt saborosa i deliciosa. Necessitareu mostassa aromàtica, ceba, cogombres adobats, embotits fumats. Abans de menjar, és millor escalfar una hamburguesa o menjar immediatament després de cuinar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - rúcula - 3 fulls;
- - julivert - 3 branques;
- - ketchup - 1 cda.
- - mostassa tendra - 2 cullerades;
- - olives - 10 peces.;
- - cogombres adobats - 2 peces.;
- - cebes - 1 unitat.;
- - mantega - per fregir;
- - nou moscada - un polsim;
- - vi blanc sec - 50 ml;
- - botifarres de caça - 150 g.
Manual d’instruccions
1
Salteu les botifarres fumades o caça-les a la mantega durant cinc minuts. Aboqueu-hi una petita quantitat de vi blanc sec. Aboqueu nou moscada, feu-ho a foc lent durant 4 minuts.
2
Talleu les olives a anelles, cebes, escabetxs. Talleu les panelletes d’hamburguesa amb un ganivet ben esmolat per la meitat. Raspallar amb mostassa delicada. Col·loqueu les salsitxes, els escabetxs, les cebes, les branques de julivert i les rúcules que s’acaben d’escalfar a la paella.
3
Aboqueu el ketchup per sobre, tapeu-ho amb la segona meitat del pa tallat. També podeu ruixar una hamburguesa casolana amb llavors de carapa, afegir zira. És millor utilitzar-lo quan fa calor, però en fred serà molt gustós.