Què està somiant tothom a la calor abrasadora de l’estiu? Per descomptat, sobre un got de llimonada freda, i sobretot sobre un elaborat amb ingredients frescos amb les pròpies mans. Gairebé tothom coneix la recepta clàssica de la seva preparació, però hi ha alguns secrets que milloraran significativament el gust d’aquesta beguda refrescant.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
El principal secret de l’excel·lent gust de qualsevol obra mestra culinària rau en l’alta qualitat dels ingredients utilitzats en la seva fabricació. A l’hora de fer llimonada, aquest secret també funciona. No utilitzeu sucs preparats del paquet, és millor comprar llimones fresques i traure’n el suc. Les maduixes fresques afegeixen una llimonada casolana amb un aroma delicat, un regust delicat i un color més brillant.
2
En les receptes tradicionals per fer llimonada a casa, sempre necessiteu diversos gots d’aigua gelada. L’aigua ordinària es pot substituir per carbonatada, llavors el gust es tornarà més saturat. A més, es pot obtenir un còctel refrescant per a adults si s’utilitza xampany en lloc d’aigua.
3
La menta vermella dóna una sensació de frescor refrescant a tots els plats i begudes als quals s’afegeix. Afegiu unes fulles de menta a la llimonada i obtindreu una frescor especial.
4
Proveu de substituir el sucre per edulcorants menys nocius. Per exemple, stevia o nèctar d’atzavara. Faran que la beguda sigui més dolça i aporti beneficis per a la salut.
5
Podeu fer gel inusual per a llimonada. Per fer-ho, afegiu, a més d’aigua, suc de llimona i un edulcorant natural al motlle de gel i congeleu-lo. Aquesta combinació d’ingredients quedarà bonica en un got i donarà un sabor original.