Coca amb un interessant nom "Zebra" és una crema agrícola clàssica, en la qual s'afegeix cacau. Com a resultat, el pastís de rodanxes té un bell patró. La gent sempre vol quelcom de nou, i el nou, com ja sabeu, és el vell oblidat. La coca "Zebra" s'adapta perfectament a qualsevol festa del te, i els clients estaran encantats amb el seu gust.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- sucre - 1, 5 tasses;
- farina - 1, 5 tasses;
- cacau en pols - 4 cullerades;
- ous - 3 unitats;
- crema agra: 250 ml;
- bicarbonat de soda - 0, 5 culleradetes;
- mantega - 60 g.
Manual d’instruccions
1
Bateu el sucre i els ous en una tassa profunda. Fondre la mantega, després refredar-la, sofregir el refresc en crema o vinagre. Combina la mantega, els ous batuts, la sosa amb la crema agra i afegiu la farina al final. Remeneu-ho tot fins que quedi suau perquè no quedin grumolls.
2
Divideix la barreja en dues parts i barreja-ne una amb cacau. Preneu una forma rodona o una paella, escalfeu-la i unteu-la amb oli vegetal. Aboqueu 3 cullerades de massa blanca al centre del motlle, i després 3 cullerades de foscor al centre. Seguiu estant la resta de la massa, alternant capes entre si.
3
Preescalfeu el forn a 180 ºC i feu-ho al forn durant 40 minuts. Traieu la galeta acabada i refredeu-la. Podeu dissenyar el vostre pastís de Zebra de diferents maneres. Per exemple, talleu al llarg de dues coques i feu una capa de natilles. Encara podeu revestir la coca sencera amb llet condensada bullida i, després, ruixeu-la amb nous. Una altra opció és omplir el gelat de xocolata.