Avui, l'art de tallar ha passat dels materials habituals (fusta, argila, metall, comestibles) a verdures i fruites. Talla fina i hàbil de productes comestibles s’anomena talla i aquest art està trobant cada cop més seguidors a tot el món. Cada vegada són més els qui somien a aprendre la talla per tal de crear decoracions inusuals i complexes per a la taula festiva amb verdures i fruites tallades figurativament.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Si voleu aprendre tallat, necessitareu eines especials: ganivets, talles, diversos motlles, eines de tall de figures, espàtules i molt més.
2
Com que l'art de tallar es va originar a Àsia, podeu aprofitar l'experiència d'artistes asiàtics i adoptar-la, observant quines tècniques i matèries prevalen en la talla de mestres tailandesos, així com xinesos i japonesos. Si l'estil xinès de tallar implica tallar jeroglífics i trames diverses sobre fruites i verdures, a Tailàndia predominen els motius florals i florals dels patrons, sorprenent per la seva complexitat i sofisticació.
3
L’art de tallar ha anat molt més enllà de les fronteres dels països asiàtics, i avui en qualsevol país europeu pots trobar un mestre que talla patrons originals en plats de restaurant. A casa, no és difícil aprendre tallat: per això, tingueu paciència i connecteu la vostra imaginació.
4
Comença petit i no s’esforci immediatament per crear un patró complex: per als principiants n’hi haurà prou amb aprendre a tallar formes senzilles de diverses verdures i fruites: flors, estrelles, fulles. També podeu combinar negocis amb plaer i aprendre habilitats de talla juntament amb el vostre fill, que s’unirà feliçment a l’interessant procés de convertir una verdura avorrida en una obra d’art.
5
Amb l'ajut de la talla, ajudareu tant el nen com tu mateix a realitzar diverses fantasies i estimular la imaginació. Per aprendre diferents tècniques de talla, utilitzeu tallers preparats i tutorials de vídeo, presents a gran quantitat a Internet. A més, podeu comprar un llibre sobre la talla o anar a estudiar cursos especials a Tailàndia.