Qualsevol caviar granular d'un tros de pa és una obra mestra en si mateixa i té un aspecte excel·lent. Però les mestresses de casa més experimentades estan segures que això no és suficient. Cada entrepà amb caviar hauria d’esdevenir una autèntica obra d’art. I per això, n’hi ha prou amb gràcia per decorar.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Les herbes fresques són l’opció més habitual. Esteneu una fulla d'api, anet o julivert en totes les direccions i poseu-la al centre de l'entrepà. Aquest element decoratiu donarà una ombra impressionant al color vermell, negre o marró del caviar i farà que l’entrepà sigui més vistós i apetitós.
2
Les fulles d’amanida són excel·lents per als entrepans. Escampeu-los en un plat i, a la part superior, ja repartiu els entrepans. Aquest prat verd aportarà frescor i utilitat al teu refrigeri.
3
Talleu la ceba verda amb la punta d’un ganivet en forma de pinzell o un ventilador i poseu-la o enganxeu-la a cada entrepà amb caviar.
4
La llimona s'ha de tallar en mitges anelles molt fines i gairebé transparents i posar-se en forma de vela o simplement posar-se a cada sandvitx. Podeu tallar la pell de cada rodanxa de llimona amb un ganivet arrissat, que també aportarà elegància a la decoració.
5
Els cogombres es tallen bé en rodanxes fines o cintes, que després s’enrotllen en un rotlle. Podeu tallar espirals amb un ganivet especial del cogombre. Tot això s’instal·la directament a la nau. Si talleu roses o campanes dels extrems d’un cogombre, aleshores es veuran adequades en un plat entre els entrepans.
6
Un ou bullit es divideix generalment en mitges anelles amb una llesca d'ou, o es frega en una ratlladora molt fina amb flocs de neu lleugers directament sobre un plat amb entrepans.
7
La mantega s’ha de preparar prèviament. L'anet tallat finament li donarà color verd i el peix vermell escarlata tallat en un ratllador. L’oli s’ha de refredar bé al congelador. A continuació, ratlleu-lo en una ratlladora gruixuda amb patates fregides o flocs per posar entrepans.
8
El formatge dur també s’utilitza per a la decoració. Es pot tallar amb un ganivet arrissat en forma de ratlles, triangles plans o rombes i enganxar o posar-se a cada sandvitx.
Article relacionat
Bonics entrepans amb botifarra