Els plats de carn picada tenen un sabor i aroma agradables, un alt contingut en calories. Satisfan la fam durant molt de temps, raó per la qual són populars entre molts cuiners de casa.
Tria la teva recepta
Des de carn picada, a més de les mandonguilles i boles de carn habituals, podeu fer delicioses boles amb cansalada. Per cuinar-los, necessiteu el següent conjunt de productes:
- 400 g de carn picada;
- 300 g de carn picada;
- 1 ou de pollastre;
- 10 tires de cansalada;
- 100 g de pinyons;
- 1 ceba;
- sal al gust;
- pebre vermell mòlt al gust;
- llúpol condiment suneli;
- oli vegetal per lubricar el motlle.
Cebes pelades ben fines, trosseu els fruits secs o recordeu en un morter. Afegiu la ceba, les nous, el condiment, el pebre i la sal a la carn picada, amuntegueu amb cura tots els ingredients.
Formeu deu boles idèntiques de la massa resultant, emboliqueu-les cadascuna amb una tira de cansalada i poseu-la sobre una làmina greixada. Cuineu les boles de carn picada en un forn preescalfat a 200 ° C durant 40 minuts.
Serviu les boles preparades a taula amb patates joves bullides o arròs cruixent. A més, és aconsellable suplementar-los amb una gran quantitat de greixos i una amanida de verdures fresques, ja que això contribueix a una millor absorció de carn. També convé assenyalar que aquest plat va bé amb salses amargades i dolces: nabiu, galeta, grosella, pruna.