El peix de mar al forn al forn és un dels plats calents més fàcils de preparar. A més, també és molt útil. Conté un gran nombre d’elements i vitamines necessàries pels humans. Pollock al forn amb formatge i ceba, s’adapta perfectament com a plat independent.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Pollock, carcasses 6-8 unitats.
- Formatge dur 200 g
- Ceba 2 caps
- Maionesa d’oliva: a gust
- Sal al gust
- Verds: a gust
- Oli vegetal
Manual d’instruccions
1
Pollock amb nosaltres es ven només en forma congelada. Per tant, comencem a cuinar amb el peix descongelant. Hauria de descongelar-se només de forma natural. A la nevera.
2
Després que el peix es descongeli, esbandiu-lo bé sota aigua corrent freda.
Si heu comprat el peix sencer, haureu de tallar els caps i les cues.
3
Espolseu el peix amb sal i deixeu-ho durant 10-15 minuts.
4
Tamisar la farina en aquest moment. Tallem les cebes en anelles prou gruixudes i freguem el formatge en una ratlladora gran o mitjana.
5
Cobrim la fulla de forn amb paper d'aliment, de manera que quedi menys bruta i serà més fàcil de rentar. Greixeu la làmina amb oli vegetal.
6
Retireu l’excés de sal del peix, ruixeu-ho amb farina i poseu-les sobre una fulla de forn. Com més dens sigui el carcassa, els millor.
7
Apilem la ceba. Espolseu formatge per sobre. Espolseu-ho amb maionesa. No ompliu el peix amb una gran quantitat de maionesa, si alguna part del peix està sense maionesa, ja està bé. Es propaga durant la cocció. El peix s’ha de coure al forn durant 30-40 minuts.
8
Després de coure el pollock, transferiu-lo amb cura amb un plat i ruixeu-lo amb herbes.
Pareu atenció
El temps s’ajusta en una direcció o una altra, segons la mida de les carcasses. No talleu la ceba finament, però pot cremar-se.
Consells útils
Com en qualsevol altre peix, només es pot fer servir julivert i anet. Els verds han de ser inodors. El pollock és fantàstic amb patates bullides i amanides de verdures.