En tots els aspectes, Tailàndia és un país paradís, fins i tot els fruits aquí són paradís. I la seva diversitat és sorprenent. Quines fruites exòtiques d’aquest país he de provar sense fallar?
Tria la teva recepta
Jackfruit
Un fruit gegant el pes màxim del qual pot arribar als 40 kg. Suficient per a una gran família o companyia amable. Podeu menjar gairebé qualsevol cosa en aquesta fruita. La polpa es menja fresca o s’afegeix a diversos plats. Els ossos es cuinen i es fregeixen. El sabor és peculiar, així que és millor comprar un parell de llesques per a la mostra (per exemple, als supermercats).
Durian
Una fruita molt peculiar, l'olor que repel·lix al principi i fins i tot causa fàstic per a alguns. Però si apagueu l’olor i tasteu la fruita, per a molts, el gust semblarà paradís. Una gran quantitat de nutrients en la composició del durian la converteixen també en afrodisíaca. És només que l’olor més desagradable penetra a tot arreu, així que és millor no guardar-la a l’habitació, no agafar-la a l’avió. En molts llocs públics fins i tot hi ha una icona que prohibeix menjar aquesta fruita.
Lychee
Fruita molt sucosa. La closca del fruit és escamosa. Amaga la carn tendra. Per cert, el lloc de naixement de la fruita és Xina, però si no hi ha cap tren previst a la Xina, el millor és provar-ho a Tailàndia.
Longan
Ull de Drac - com molts anomenen aquesta fruita. La carn és una mica que recorda als líquits. La pela és de color marró clar; és molt fàcil netejar-la.
Mango
És impossible imaginar Tailàndia sense aquesta fruita fragant. Es menja fresc, es fa en bobines fredes al foc i es preparen molts plats. Hi ha qui els agrada més els fruits verds, però els més madurs són els millors: groc amb un color rosat. Plaer veritablement celestial.
Mangosteen
L’espessa pell de color vermell-violeta amaga les llesques més tendres. El gust està saturat amb una lleugera acidesa. Tingueu cura de "tallar" la fruita, el suc de pell es gairebé impossible de treure.
Rambutan
Una fruita insòlita, que molts anomenen descarada. Això és el que sembla. Però definitivament ho has de provar. Roig per fora, blanc per dins i una fruita molt delicada i saborosa.
Per descomptat, no es tracta de la llista sencera de fruites tailandeses, però els regals de la natura que figuren són els millors.