La poma és una de les fruites més populars. A les pomes mantenen una dieta, es considera una font de salut. Tanmateix, els nutricionistes solen tenir preguntes sobre quines pomes són més útils, fresques o al forn.
Tria la teva recepta
La popularitat de les pomes a Rússia es garanteix no només pel seu gust, beneficis, etc., sinó també pel fet que les pomes són sense pretensions i creixen bé en condicions difícils russes. Tot tipus de plats estan elaborats amb pomes, com melmelades, conserves, xarops, begudes alcohòliques i molt més. Però un dels plats més populars són les pomes al forn. Tot i això, molts creuen que el tractament tèrmic mata tot el que és útil a les fruites. Altres defensen que les pomes al forn són moltes vegades millors.
Propietats útils de les pomes al forn
Amb un tractament tèrmic de la poma com el rostit, es conserven completament totes les substàncies beneficioses que fan que la poma sigui útil. És a dir, les pomes al forn també són riques en vitamines A, grups B, C, E, H, PP, a més de fresques. Tots ells asseguren el funcionament normal del cos i normalitzen el metabolisme.
Les pomes al forn són especialment recomanades per a l'ús de dones embarassades, dones que utilitzin COC i aquelles persones que prenguin antibiòtics durant molt de temps.
A més, les pomes al forn contenen ferro, potassi, calci i magnesi, a més de fòsfor, coure, níquel, etc.
L’avantatge de les pomes al forn respecte a les fresques és que tenen potassi i magnesi. Aquests elements regulen l’equilibri àcid-base de la sang, contribueix a la normalització dels ronyons, cor.
Les pomes al forn poden actuar com a laxant suau (fresc no). Les pomes al forn se solen recomanar per a persones amb diagnòstic de disbiosi. També, en el procés de la cocció, en ells es forma pectina, que és una excel·lent profilàctica de tumors i ajuda a eliminar l'excés de colesterol.
A més, les pomes al forn són més suaus, de manera que es deixa menjar fins i tot en presència d’úlcera pèptica (en aquest moment està prohibit el de les fresques).