Regala’t a deliciosos pastissos casolans. La magdalena "Gourmet" és tendra i molt saborosa. Se li donen un gust especial per fruits secs, cireres i llavors de rosella. L'aroma de la pastisseria fresca casolana i el te de fruita acabat de fer no us deixarà avorrir, sinó que augmentarà l'estat d'ànim festiu.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a pastissos:
- - 3 ous;
- - 150 g de sucre;
- - 100 g de mantega;
- - 200 ml de kefir;
- - 250 g de farina;
- - 1 cullerada pols de cocció;
- - 4 cullerades. l rosella;
- - 50 g de panses;
- - 50 g de nous;
- - 200 g de baies fresques de cirera;
- vanil·lina
- Per a la crema:
- - 1 llauna de llet condensada;
- - 200 g de mantega.
Manual d’instruccions
1
Barregeu la mantega amb el sucre en una massa homogènia.
2
Afegiu els ous, el calor quefir i bateu-ho amb una batedora.
3
Afegiu la farina, la pols de cocció i la vainilla, batreu suaument fins que quedi suau.
4
Gradualment remenant la massa amb una espàtula, afegiu-hi les cireres, les llavors de rosella, els fruits secs.
5
Poseu la massa acabada en una planxa i cuineu-la durant 30 minuts a 180 graus.
6
Prepareu una crema. Barregeu la llet condensada amb la mantega. Greixeu el pastís refredat amb nata. Guarniu amb perles decoratives de pastisseria. Deixeu que la coca es remulli a la crema, posant-la en un lloc càlid.
Consells útils
Abans de servir, poseu la magdalena acabada a la nevera durant 30 minuts. La crema d’oli s’endureix, formant una escorça glaçada molt saborosa. Les baies de cirera es poden substituir per fruites i fruites sucoses.