Ryazhenka dóna a aquestes magdalenes un bonic color. En lloc d'això, podeu prendre crema agra i, en lloc de baies seques, utilitzeu fruits secs, fruites confitades o xocolata triturada. Es podran obtenir uns 15 deliciosos cupcakes de la quantitat d’ingredients indicada.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 250 g de farina;
- - 200 ml de rizhenka;
- - 200 g de baies seques;
- - 150 g de sucre;
- - 100 g de mantega;
- - 2 ous;
- - 2 culleradetes de pols de cocció.
Manual d’instruccions
1
Batem 2 ous amb el sucre. Podeu afegir sucre vainillat al vostre gust per obtenir un sabor especial.
2
Afegir la mantega suavitzada a la massa, barrejar.
3
Aboqueu la llet al forn fermentada i barregeu-ho de nou. Amb les magdalenes de ryazhenka, resultaran més saboroses, però si no en teniu, aleshores, la crema agrícola normal.
4
Afegir les baies seques, barrejar. Aboqueu la farina barrejada amb la pols de cocció. Amassem la massa. No ha de ser massa espès.
5
Lubriqueu les magdalenes amb mantega. Si teniu motlles de silicona, no els heu de lubricar. Si teniu insercions especials per a magdalenes, podeu alinear-les amb motlles habituals.
6
Disposar la massa, emplenant els formularis en 2/3 parts.
7
Coure les magdalenes amb rizhenka durant 25-30 minuts a una temperatura de 180 graus. La massa hauria de pujar. Podeu decorar els cupcakes acabats amb una cirera o qualsevol altra baia.