Una bellesa tan deliciosa decorarà la vostra taula de vacances. Una cistella de formatge amb farcit de bolets és molt senzilla de preparar. Aquesta és una idea fantàstica amb una cistella: podeu omplir-la amb el farcit que vulgueu, fins i tot la vostra amanida preferida.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 200 g de pit de pollastre fumat, formatge dur, maionesa, bolets;
- - 50 g d’arròs;
- - 4 ous;
- - formatge suluguni de formatge;
- - pebre negre mòlt, sal.
Manual d’instruccions
1
Primer, bulliu l’arròs en aigua salada fins que es toqui, esbandiu, es refredi. Millor prendre arròs de gra llarg. Bulliu els ous massa curts amb antelació, refredeu-los, peleu-los, talleu-los a daus. Breu pit i formatge tallat a daus.
2
Agafeu xampinyons frescos, peleu-los, fregiu-los juntament amb les cebes picades fins que estiguin ben fresques. Deixa uns bolets per decorar i envia la resta a ous, pollastre i formatge dur. Dividiu la coleta en tires fines: recollirem la cistella d’elles.
3
Condimenteu el farcit de pollastre i bolets amb maionesa, sal i pebre al vostre gust. El farcit està a punt, queda per recollir la cistella.
4
Feu un cistell de suluguni: primer a partir de tires primes feu un cercle amb un fons prim. A continuació, teixiu una coleta fina: serà un mànec per a la cistella.
5
Poseu el farcit a la cistella, introduïu els bolets sencers al damunt, ruixeu-ho amb ceba verda picada. Ara introduïu amb cura la nansa del formatge per no malmetre el cistell. Ja està a punt una cistella de formatge amb farcit de bolets.