La pastanaga amb suc de magrana amb taronges caramel·litzades és increïblement saborosa. Una increïble combinació de suc de magrana amb l'aroma de taronja, mel i cacau.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 got de mel;
- - 400 g de farina;
- - 250 ml de suc de magrana;
- - 100 g de sucre;
- - 25 g de cacau;
- - 1/2 tassa d’oli vegetal;
- - 1/2 culleradeta de vinagre;
- - taronges caramel·litzades;
- - refresc.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu un got de mel amb suc de magrana, escalfeu-ho una mica a foc lent, sense que la barreja es faci a ebullició. Agiteu fins que la mel es dissolgui completament. Si el suc de la magrana és agre, afegiu sucre al gust.
2
Afegiu oli vegetal, cacau en pols, remullat amb soda de vinagre a la barreja de mel i magrana i afegiu-hi farina. Amassem la massa amb una batedora. Ha de resultar ser viscós i fluid, com la llet condensada. Una altra massa es bombollarà lleugerament, això és força normal.
3
Greixeu el motlle amb oli, tireu-hi la massa. Posem a sobre les taronges caramel·litzades. Són molt senzilles de fer: tallar les taronges a rodanxes fines. Fondre el sucre moreno en una petita quantitat d'aigua en una paella per fer el caramel, submergiu-hi les taronges, cuineu-ho a foc lent un parell de minuts.
4
Coure el pa de gingebre durant 35 minuts a una temperatura de 180 graus. Comproveu la preparació amb un pal de fusta: ha de romandre sec en perforar la massa.
5
La pastanaga amb suc de magrana amb taronges és deliciosa, fins i tot quan fa fred. La seva superfície és brillant, caramel·litzada. Una delícia molt deliciosa per a te!