Com a plat principal per a un sopar familiar o una taula festiva, podeu cuinar pollastre amb gingebre i anacard. Resulta un plat gustós i saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a quatre porcions:
- - pit de pollastre - 2 peces;
- - pèsols verds - 150 g;
- - anacards - 100 g;
- - tres grans d'all;
- - una llesca de gingebre fresc;
- - ceba verda - 8 tiges;
- - oli vegetal - 1, 5 cda. culleres;
- - pebre vermell fresc - 2 peces;
- - salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- - Oli de sèsam - 1, 5 culleradetes.
Manual d’instruccions
1
Primer, escalfeu l’oli vegetal en un wok, afegiu-hi les cebes verdes picades, l’all, l’arrel de gingebre cutre. Agiteu-ho uns segons.
2
Afegim ara els pits de pollastre wok, tallats a tires, sofregim fins que estiguin daurats.
3
Afegiu els pebrots, tallats a tires, els anacards i els pèsols. Fregiu dos minuts junts.
4
Afegiu l’oli de sèsam al pollastre amb la salsa de soja, barregeu-ho bé. El pollastre amb gingebre i anacards està preparat, normalment aquest plat se serveix amb tallarines o arròs. Bona gana!
