El pollastre amb patates és un clàssic dels sopars russos, i quan es cou al forn amb formatge i maionesa, aquest plat ja s'està convertint en el favorit. El més important és que a tothom els agradarà aquest plat i la crosta formada al formatge donarà un aroma i aspecte únics.
Tria la teva recepta
Productes obligatoris:
- cuixes de pollastre 0, 5 kg.
- patates 1 kg. (8 patates mitjanes / grans)
- ceba 1 peça gran.
- una pastanaga
- un tomàquet gran
- formatge 200 g.
- maionesa 100 g.
- sal, condiment, pebre
- ketchup 100 g.
- verds frescos 1 manxa
- oli vegetal
Ordre de cocció
Esbandiu bé les cuixes de pollastre en aigua freda, ruixeu-ho amb condiment de pollastre, afegiu-hi 2 cullerades de ketchup i 2 cullerades de maionesa i deixeu-ho marinar una estona (10-15 minuts).
Mentre els malucs es decapen, cal pelar les patates. Les patates pelades s’han de tallar a quarts i bullir-les en aigua amb sal durant 10 minuts després de bullir. Després escorreu l’aigua i deixeu-la refredar.
Peleu les cebes i les pastanagues, piqueu les cebes finament i ratlleu les pastanagues a una ratlladora gruixuda. Poseu les verdures picades en una paella escalfada amb oli vegetal. Fregiu-ho 5 minuts, salteu-ho i remeneu de tant en tant.
Renteu el tomàquet i talleu-les a rodanxes fines.
Traieu la fulla de forn, tapeu-la amb paper o paper de forn en dues capes. Escampar amb girasol o oli d’oliva.
A continuació, comenceu a escampar les patates i les repartiu amb maionesa. Poseu les cebes amb pastanagues a les patates i, tot seguit, els malucs, que ja han absorbit el ketchup, la maionesa i condiment. A continuació, poseu els tomàquets que queden per sobre i ruixeu-los amb formatge ratllat.
Enviem la fulla de forn al forn durant 25 minuts per coure al forn. Assegureu-vos que la temperatura del foc sigui d'aproximadament 200 graus.
Quan tot estigui a punt, heu de treure el pollastre del forn, ruixar amb herbes i disposar a les plaques. Menja aquest plat, per descomptat, calent.
Abans d’un deliciós pollastre perfumat amb patates, cap dels membres de la família es pot resistir. Aquest plat és tan saborós i tendre que no quedarà a la nevera fins l’endemà. Es pot preparar per a les vacances, els hostes segurament estaran satisfets.