Les delicioses creps de pollastre són un esmorzar nutritiu, un berenar complet i un sopar lleuger. I molt ràpid i molt saborós: una recepta fantàstica per a cada dia. Les creps de pollastre són encara més gustoses amb formatge i herbes.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a sis porcions:
- - 600 g de pollastre picat;
- - 150 g de formatge dur;
- - 5 ous;
- - 1 munt de cebes verdes, anet o julivert;
- - 30 ml d’oli vegetal;
- - 3 cullerades. cullerades de farina i crema agra;
- - curri, pebre, sal.
Manual d’instruccions
1
Fregueu una llesca de formatge dur amb un ratllador gros. Esbandiu i trosseu verdures i cibulet.
2
Poseu el pollastre picat en un bol profund. Podeu comprar-lo ja preparat o saltar-vos el filet de pollastre a través d’una picadora de carn. Bateu els ous picats, el pebre i la sal, afegiu-hi les herbes picades, el formatge, la crema agria. Espolseu la farina i afegiu el condiment al gust. Barregeu-ho tot bé i reserveu-ho durant 20 minuts.
3
Escalfeu la cassola, aboqueu-hi oli vegetal. Poseu les creps amb una cullerada a l'oli calent. Fregiu-la per un costat fins que estigui daurat durant 3 minuts a foc mitjà. A continuació, gireu-les, fregiu-les també per l'altre costat fins que estiguin daurades.
4
Poseu les pastilles de pollastre ja preparades amb herbes i formatge en un plat i poseu la propera porció de massa de pollastre en una paella. Així que feu creps de tot el farcit.
5
Servir aquestes creps amb pollastre és millor que calent, però fins i tot quan es refreden, queden delicioses.