El temps de cocció d’aquest pastís és d’uns 50 minuts. El plat és ideal per a una taula festiva, així com per a la vida quotidiana. Pot animar-se fins i tot en temps ennuvolat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • pit de pollastre;
- • Ous: 2 peces.;
- • Llet - 150 ml;
- • Farina de blat - 2 cullerades. l;
- • Remolatxes: 1 unitat.;
- • Oli vegetal o de pagès;
- • Sal i pebre al gust.
Manual d’instruccions
1
S’ha de picar el pit de pollastre amb una batedora o una molinadora de carn.
2
Afegiu els ous, la llet, la farina a la carn picada. També cal salar i pebre. Barregeu-ho tot bé.
3
Un plat de cocció s'ha de greixar amb oli de pagès o vegetal i posar-hi una mica de carn picada.
4
Bulliu la remolatxa fins que estigui cuit i es refredi.
5
Talleu la remolatxa picada a la carn picada.
6
Poseu una mica de carn picada a la remolatxa i anivelleu la superfície.
7
Poseu una altra capa de remolatxa a la carn picada.
8
Poseu el farcit de pollastre restant sobre la remolatxa.
9
Després de cuinar-lo, s’ha de treure amb molta cura el pastís mentre estigui calent, en cas contrari, serà difícil fer-ho després. Podeu decorar el plat amb herbes fresques.