Aquesta fruita es classifica en cítrics. Gairebé totes les taules de Cap d'Any tenen mandarines. Els avantatges i els perjudicis de la fruita depenen de la qualitat i la quantitat de les fruites consumides.
Tria la teva recepta
Per descomptat, des de la infància, tothom està acostumat a celebrar Cap d’Any amb l’olor d’un arbre de Nadal i mandarines. Això s’ha convertit en una tradició per al poble rus. I a la vida quotidiana, mengem sovint aquesta fruita dolça i sana. Els nens l’estimen especialment, ja que és fàcil de pelar i no és tan amarg en comparació amb altres representants de cultius de cítrics (taronja, llimona, aranja, etc.). També, molt sovint, la polpa de la fruita s’utilitza per preparar diversos plats pastissers. Es tracta de sucs, còctels, pastissos, postres dolces, gelats i altres. Això es deu a la disponibilitat a nivell de preu i a les característiques d'alta qualitat del producte.
Una gran quantitat d’àcid ascòrbic, ric en mandarines, és sens dubte un benefici. I els danys d’aquesta propietat només es poden causar en cas d’abús de quantitat, ja que hi ha un excés de vitamina C. Al cos, a més, les mandarines contenen diverses substàncies biològicament actives: magnesi, potassi, calci, vitamina A, vitamina B, vitamina P i altres..
Cal destacar que les mandarines són un benefici i perjudici per al cos humà. Però les propietats úniques no només són posseïdes per la polpa del fetus, sinó també per la pell. Per exemple, els beneficis de les pells de mandarina ajuden en el tractament de diverses malalties. La recepta de pela més freqüent és picar la pell secada i afegir-la a qualsevol plat. Ajuda eficaçment en el tractament de flatulències i disbiosi. Per a malalties de les vies respiratòries superiors, es fa 1 cullerada de pols de mandarina en 1 got d’aigua bullent i es pren en mig got 2-3 vegades al dia, uns 30-40 minuts abans de menjar.
Per normalitzar el funcionament del sistema nerviós, s’utilitza te amb addició de pell de mandarina o suc. Ideal per tractar la tos, eliminar l’esput, millorar la digestió, augmentar la gana en els nens.
Molta gent es pregunta: en què consisteix l’ús de la mandarina? Proveu de fer la tintura d’alcohol a partir de pela triturada. Per fer-ho, preneu 2 culleradetes de crosta triturada i aboqueu-hi un got de vodka o un 40% d’alcohol. El temps d’exposició és d’almenys 1 setmana, després de colar la tintura i prendre 20 gotes, després de dissoldre’ls en mig got d’aigua. La recepta s'utilitza per a la tos seca, que no és apta per a tractaments mèdics.
També és aconsellable lubricar les plaques de les ungles i la pell que l’envolta amb una pela fresca de mandarina quan és afectada per un fong.
Per descomptat, cal destacar totes les qualitats que posseeixen les mandarines. Benefici i perjudici són conceptes relatius. Per exemple, el perjudici rau en el fet que amb una tendència a reaccions al·lèrgiques, una persona pot desenvolupar una erupció, irritació de la pell. Això és cert sobretot per als nens sensibles als aliments al·lèrgics. Menja mandarines amb moderació.
També es recomana excloure de la dieta o reduir significativament la ingesta de fruites per a persones amb malalties del tracte gastrointestinal (úlcera d'estómac, úlcera duodenal, augment de l'acidesa del suc gàstric, gastritis). Això es deu al fet que les mandarines contenen una gran quantitat d’àcid cítric, cosa que té un efecte irritant a les parets del tracte digestiu.
Quan s’utilitza la pell, cal tenir en compte les condicions de la zona en què es va cultivar la fruita, ja que sovint és a l’escorça que s’acumulen nitrats i diversos productes químics. Per tant, les mandarines: els beneficis i els perjudicis en proporcions iguals, quan s’utilitzen, tenen en compte les característiques estructurals del cos i altres factors externs que afecten directament l’estat de salut. També presta molta atenció a l’elecció del fruit: examina el seu aspecte, l’estat i el color de la pell, la densitat del fruit.