Tota dona vol sorprendre el seu marit amb un plat insòlit i saborós, i, com ja sabeu, els homes els encanten la carn i el peix sobretot. Però de vegades no totes les mestresses de casa volen passar tot el dia a la cuina cuinant peix. Malgrat això, hi ha una recepta molt senzilla i inusual per a salar ràpid el peix.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per descomptat, podeu utilitzar diferents peixos, però l’omul de Baikal es distingeix pel seu gust suau i agradable. Aquest peix és molt apreciat perquè es troba al llac més net del món.
- Per a la salaó, necessitareu en primer lloc l'omul en si, i un parell de cues, sal, 1 cap de ceba i oli vegetal serà suficient.
Manual d’instruccions
1
El més important d’aquesta recepta és netejar bé el peix, i el millor és fer-ho mentre estigui congelat, ja que és més fàcil pelar-lo. Després de la pela, heu de retallar el cap, la cua i les aletes.
2
A continuació, talleu l'omul en cercles petits, traieu-ne tots els costats i, a continuació, talleu aquests cercles a cubs petits.
3
A continuació, posem el peix acabat en un recipient, salpebrem les cebes picades, afegim molta sal, unes 3 culleradetes i hi aboquem una petita quantitat d’oli vegetal. Barregeu-ho tot bé, tanqueu-ho bé amb una tapa i poseu-ho a la nevera durant un parell d’hores.
Les patates fresques, les verdures i el caviar d'omul són perfectes per a aquest peix. Qualsevol home amb plaer provarà un dinar d'estiu i veritablement rus.