Estem preparant un plat tradicional de cuina italiana amb una inclinació asiàtica.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per 1 porció:
- Pasta seca - 120 g;
- Canya de pollastre - 1 peça.;
- Oli d’oliva per fregir pollastre;
- Salsa de soja - 3/4 cullerada;
- Mel - 1 cullerada (menys possible si la salsa de soja és dolça);
- All - 1/2 dents;
- Pebre negre al gust.
Manual d’instruccions
1
Netegem la carn dels ossos i la tallem a trossos. En una paella fonda, escalfeu la mantega, repartiu-hi el pollastre i fregiu-los uns 5 minuts i, a continuació, afegiu-hi mel i salsa de soja, pebre, afegiu-hi els alls ratllats i deixeu-los preparats.
2
Bulliu la pasta en aigua amb sal durant 2 minuts menys de la que s’indica al paquet. Descartar en un colador, però guardeu 50 ml d’aigua en què hagi bullit la pasta.
3
Poseu la pasta a la salsa, afegiu-hi el brou i continueu al foc uns tres minuts més. Escampar en plaques escalfades i servir immediatament. Bona gana!
Consells útils
Es pot fer amb qualsevol tipus de pasta, però preferiblement amb "plomes", "arcs" o "espirals".