Les galetes de bolets de bolets són galetes de vacances. Prepareu-lo per a l’aniversari d’un nen. Als nens els agradarà molt.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - 2 ous;
- - 1, 5 tasses de sucre;
- - 2 cda. cullerades de crema agra;
- - 100 g de margarina;
- - 1/2 culleradeta de soda;
- - 4 tasses de farina;
- - vanil·lina.
- Per xarop:
- - 0, 5 tasses de sucre;
- - 4 cullerades. cullerades d'aigua.
- En el vidre proteic:
- - 1 proteïna;
- - 1 got de sucre en pols;
- - 0, 5 tsp d’àcid cítric;
- - rosella
- Per al recobriment de xocolata:
- - 150 g de xocolata sense additius;
- - 3 cullerades. cullerades de llet.
Manual d’instruccions
1
Cuinant la massa. Fondre margarina, fresca. Afegiu els ous, el sucre, la crema agra, la vanil·lina i la soda. Barregeu-ho tot, afegiu-hi farina, amasseu la massa.
2
Enrotlla boles, aplana-les una mica: es tracta de barrets. Poseu una safata per coure.
3
Per fer les potes: talleu un tros de massa, aproximadament de la mida de les potes (tingueu en compte que la massa puja lleugerament durant la cocció).
4
Feu rodar el corró i talleu-lo en diagonal, poseu el costat tallat a sobre en una fulla de forn - obteniu peces que s’assemblin a llargs triangles petits.
5
Posar al forn preescalfat, coure al forn durant 15 minuts, a una temperatura de 190 graus.
6
En barrets refredats amb un ganivet, talleu petits forats.
7
Preparem almívar per enganxar les cames i enganxar barrets a les cames. Sucre amb aigua posada al foc. Bullir durant 5 minuts.
8
Organitza les cames per parelles amb antelació. A continuació, cola-les ràpidament. I de seguida comença a enganxar-los als barrets. A continuació, introduïu el costat agut al xarop. Connecteu els barrets a les cames.
9
Cuinar el glaç proteic. Barregeu proteïna, sucre i àcid cítric. A continuació, greixeu les potes amb esmalt de proteïnes, submergeix les llavors de rosella, poseu-vos els barrets i al forn per assecar-los durant 15 minuts, a una temperatura de 100 graus.
10
Preparem el gelat de xocolata: trenquem la xocolata sense additius dins del bol, afegim llet i posem en un bany d’aigua.
11
Agafeu els bolets refredats per la cama, submergiu-vos en xocolata fosa i deixeu-los refredar amb els barrets en gots de 100 grams. Després a la nevera, per endurir la glaça de xocolata.