Les galetes apetitoses adornaran no només l’habitual festa del te familiar, sinó també qualsevol celebració. Les roses només es poden posar en un gerro o servir sobre la taula en forma de ram real.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 250 g de farina;
- - 200 g de formatge cottage;
- - 1 bossa de vanil·lina;
- - 2 peces rovell d’ou;
- - 2 ½ cullerada. cullerades de sucre;
- - 100 g de mantega;
- - 1 culleradeta de pols de cocció;
Manual d’instruccions
1
Poseu el formatge cottage en un bol, afegiu-hi sucre, vainilla, rovells. Bateu-ho tot amb un batut o batedora. Fregueu la farina tamisada amb la pols de cocció en una molla amb mantega refrigerada, ratllada.
2
Combina la barreja de farina amb la massa de quallada i amassa la massa elàstica. Enrotlleu la massa en una bola i poseu-la en una bossa de plàstic neta (film aferrat), poseu-la a la nevera durant 30 minuts.
3
Disposar pastissos ovalats amb un solapament els uns dels altres i formar roses, doblegant lleugerament els pètals. Col·loqueu les roses sobre una fulla de forn recoberta de pergamí i poseu-les al forn en un forn preescalfat a 180 ºC durant 40 minuts.
4
Transferiu les galetes acabades en un gerro gran (plat), ruixeu-hi sucre en pols. Per fer un ram de roses, "planta" sobre una palla dolça, que en aquest cas actua com a tija.
Consells útils
Les galetes seran encara més saboroses i amb més sabor si, durant el procés de preparació, afegiu a la massa 1 culleradeta de ratlladura de taronja (llimona) o fruits secs torrats.