Un deliciós postre seran les galetes amb crema i melmelada. El sabor a les galetes delicades de pa ratllat va bé amb la melmelada dolça i salada i la deliciosa crema.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - mantega 50 g;
- - sucre 0, 5 tasses;
- - llet 3 cullerades. culleres;
- - farina 1 tassa;
- - pols de cocció;
- - sucre vainillat 10 g;
- - flocs de coco 1 cda. una cullera.
- Per a crema i capa:
- - mantega 150 g;
- - sucre 0, 5 tasses;
- - llet 1 cda. una cullera;
- - melmelada de fruites 0, 5 tasses.
- Per decoració:
- - sucre glaç.
Manual d’instruccions
1
Cuinant la massa. Batem 50 g de mantega amb el sucre. En una massa batuda, afegiu-hi 3 cda. cullerades de llet, coco, sucre vainillat, farina tamisada amb pols de cocció i amassem la massa. Rotlleu una capa d’uns 1 cm de gruix Talleu un cercle de massa amb un got. Poseu-los en una fulla de forn recoberta de pergamí, premeu lleugerament amb una forquilla al damunt.
2
Coure les galetes durant 15 a 20 minuts a una temperatura de 200 graus. El color de la galeta s’ha de tornar daurat.
3
Estem preparant una capa. Dissoldre el sucre en llet tèbia, afegir mantega suau i batre.
4
Greixeu la meitat de les galetes refredades amb crema i l’altra meitat amb la melmelada. Connecteu les meitats i les eslinges i premeu-les. Poseu les galetes en un plat i ruixeu-les amb sucre en pols.
Pareu atenció
En la preparació de galetes podeu utilitzar qualsevol melmelada de fruites al vostre gust.
Consells útils
Podeu decorar galetes amb nata batuda i trossos de fruita.