El pastís de zebra no només és un deliciós postre, sinó també una excel·lent decoració de taula. Segons aquesta recepta, podeu fer moltes petites magdalenes per a unes vacances infantils.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 5 ous;
- - 2 cda. sucre
- - 200 g de mantega (o margarina);
- - 1 cda. crema agra;
- - 2 cda. farina de blat;
- - 2 cda cacau en pols.
Manual d’instruccions
1
Tamisar la farina i combinar-la amb el refresc. Fondre la mantega o la margarina al microones i refredar.
2
Batem els ous refrigerats amb una batedora, sense deixar de batre, afegim sucre i continuem fins que es formi una escuma blanca. Afegiu la farina amb soda, margarina, crema agria als ous i torneu a batre la massa amb una batedora.
3
Divideix la massa resultant en dues parts. A la primera part, aboqueu 2 cullerades. tamisem la farina i apartem la massa. Afegiu el cacau tamisat al segon batedor.
4
La consistència ha de ser homogènia sense grumolls, similar a la crema agria.
5
Enceneu el forn a 200 graus i, mentre s'escalfa, podeu començar a deixar la massa en forma.
6
Prepareu un plat de cocció. Lubricar els seus costats i la part inferior amb oli. Afegiu 2 cullerades de cada tipus de massa al centre del motlle. Aquí heu d’anar amb compte.
7
Per assegurar-se que la massa no es barreja quan es presenta en el formulari, utilitzeu culleres separades per a cada tipus de massa i apliqueu les mateixes porcions al centre.
8
En cas de cocció desigual del pastís, tapeu-ho amb paper film i redueu la temperatura a 180 graus. Heu de coure un pastís com aquest durant 30 minuts.