Segur que tothom sap que la sopa s’ha d’incloure sempre a la dieta diària. Tothom ho sap saber, però per què cal utilitzar aquest plat, crec que poca gent hi va pensar. Per tant, descobrim per què són tan útils les sopes que no podeu fer-ne.
Tria la teva recepta
Els nutricionistes defensen amb vehemència que cal menjar sopes cada dia. Saben de què parlen com cap altra. La sopa té un efecte positiu en el metabolisme i, a més, restableix l’equilibri de líquids al cos. Bé, i el fluid, al seu torn, afecta l’estat de la pressió arterial.
Els que hagin somiat amb perdre pes, sopes lleugeres i brous se’n beneficiaran més que mai. Els científics europeus ja fa temps que s’adonen que els propietaris de figures esveltes no són indiferents a tot tipus de sopes diverses. Resulta que la digestió d’una, per exemple, una porció ordinària de borscht requereix una mica més d’energia de la que es conté al plat.
Les sopes vegetarianes són molt útils per a aquells que tinguin problemes amb la microflora intestinal. Aquest producte també millora la motilitat del tracte gastrointestinal. I això, ja veieu, també és un benefici enorme. Però les sopes de cereals ja asseguren el funcionament normal no només de l'estómac i dels intestins, sinó també de tot el cos, ja que transporten substàncies com a fibra, vitamines B i pectines.
Recordeu-ho: la sopa és la prevenció de les malalties més comunes del segle XXI, és a dir, la gastritis i la colecistitis. Si mengeu aquest plat diàriament, podeu mantenir la salut. Molta sort