No compreu llimonades a la botiga, perquè posen tanta química
És millor fer refresc de fruites amb les vostres pròpies mans.
Tria la teva recepta
Aquesta beguda no només és més saludable que els refrescos tradicionals, sinó que també es refresca molt millor.
Per fer llimonada de taronja necessitareu: 3 taronges, 1 llimona mitjana, sucre al gust, 700 ml d’aigua, aigua embotellada carbonatada al gust.
Preparació de limonada de taronja:
1. Com que es requereix zest per fer la beguda, esbandiu amb molta cura les taronges i la llimona. Esbandiu-les bé amb aigua freda i ratlleu la ratlladura sobre una ratlladora fina (les fibres blanques no han d’entrar a la massa ratllada!). Un cop esborrada la pell, peleu les taronges i la llimona i, després, traieu-ne el suc.
2. Poseu la ratlladura a la cassola, tireu-hi el suc, afegiu-hi sucre. Aboqueu aigua en aquesta massa, deixeu bullir, bulliu durant un o dos minuts i poseu la paella amb la beguda a la nevera durant 4-5 hores.
3. Colar el xarop resultant. Abans d’utilitzar-ho, barregeu-lo amb aigua potable carbonatada en una proporció d’1: 1 o una altra, al gust. És millor barrejar no tot l’almívar amb aigua, però abans de servir, per obtenir exactament una beguda carbonatada. Opcionalment, poseu gel en refresc de taronja, afegiu menta.
Consells útils: probablement val la pena experimentar amb la composició, per exemple, canviar les taronges per mandarines.