La mel és un producte únic d’origen vegetal, que té un gran nombre de propietats curatives. És poc probable que hi hagi almenys una persona que no hagi sentit a parlar dels avantatges d’aquest producte.
Tria la teva recepta
El valor de la mel es coneix des de l’antiguitat. Es va utilitzar com a menjar no només per gaudir del gust i l'aroma, sinó també per al tractament de moltes malalties.
Perillós per a la temperatura de la mel
La llet calenta amb mel és una coneguda panacea per a tots els refredats des de la infància. Tot i això, el temps passa i els científics fan cada cop més descobriments. Un d’ells va ser un estudi, que va resultar que la mel a una temperatura superior als 40 ° C es converteix en només un producte dolç. Totes les seves propietats curatives perden força.
Per curar el refredat amb aquest deliciós producte apícola, cal dissoldre la mel en aigua a temperatura ambient. Una altra opció és mossegar-la amb te calent o llet.
L’efecte positiu de l’ús de la mel en el tractament dels refredats augmentarà la infusió de til·la i gerd.
Què més és dolent per a la mel
Tingueu en compte que quan la mel interactua amb zinc, plom, coure o un aliatge que conté algun d’aquests metalls, els àcids que formen la mel s’oxiden. Com a resultat, es formen compostos que tenen un efecte tòxic sobre l’organisme.
Quan s’emmagatzema la mel en un recipient de ferro, també es pot observar l’oxidació. Tot i això, no és perjudicial per a la salut. L’única conseqüència d’aquesta interacció pot ser un regust desagradable que apareix en el producte.
Ideal per guardar mel és un recipient de vidre i esmalt amb tapa hermètica.
L’efecte de la llum directa del sol, inclosa la llum dispersada, sobre la mel també té un efecte perjudicial. Com a resultat, es destrueixen els enzims de mel amb efecte antimicrobians.
Els avantatges de la mel
Com ja s’ha comentat, la mel és útil en el tractament dels refredats, perquè Té un efecte antimicrobian com a resultat dels seus enzims constituents.
La mel és un magatzem d’elements traça necessaris per al cos: magnesi, potassi, fòsfor, coure, calci, clor. Totes aquestes substàncies tenen un efecte beneficiós sobre el sistema circulatori, donant suport i regulant els nivells d’hemoglobina.
Les vitamines B que es troben a la mel són essencials per al creixement normal d’ungles, pèl i pell saludables. Tenen un efecte positiu en la funció reproductiva del cos.
L’àcid nicotínic - també un component de la mel, és capaç d’abaixar el colesterol total i dilatar els vasos sanguinis.
A més de totes les anteriors, la mel és un excel·lent sedant natural.
Article relacionat
Com emmagatzemar i consumir mel