Quan estigueu a l’altura del dia laboral voleu fer una migdiada, però en canvi, haureu d’anar a una reunió avorrida, un tros de xocolata fosca o llavors de carbassa vindrà al rescat. Aquests i altres productes descrits a continuació ajudaran a alleujar la fatiga, concentrar l’atenció i donar energia al cos.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Els verds i les verdures verdes contenen poques calories i són bones fonts d’energia a causa del contingut de diverses vitamines en elles. També contenen àcid fòlic, que ajuda a combatre la depressió i proporciona energia al cos. Els espinacs mereixen el seu lloc entre els aliments més nutritius. És ric en vitamines A, C i K i en minerals com calci, potassi, ferro i magnesi. El magnesi està implicat en més de 300 funcions metabòliques, inclosa la producció i conservació de l'energia cel·lular.
2
Els fruits secs són una excel·lent font de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Contenen el coenzim Q10, que promou la producció d’energia a les cèl·lules. Els fruits secs també contenen antioxidants que combaten els radicals lliures.
3
La carn. El pollastre sense pell, el gall dindi i altres carns magres contenen aminoàcid tirosina, que ajuda a combatre el cansament. La carn també conté ferro, vitamines i proteïnes, que són necessaris per augmentar la resistència del cos.
4
La remolatxa és una excel·lent font d’àcid fòlic, manganès i vitamina C. També conté fitonutrients que tenen propietats antioxidants i ajuden a la desintoxicació del cos. Els estudis realitzats durant l’entrenament han demostrat que el suc de remolatxa augmenta la resistència i l’energia en un 15%.
5
Els ous són rics en proteïnes, vitamines B, ferro i biotina. La proteïna és necessària per al funcionament normal del cervell i la biotina: per al metabolisme energètic.
6
Els plàtans - la fruita preferida dels culturistes - són rics en potassi, que ajuda als músculs a contraure’s correctament, així com fructosa i glucosa, que proporcionen energia al cos.
7
Els llegums contenen proteïnes, ferro, vitamines B i aminoàcids necessaris per reomplir els recursos energètics del cos. També són riques en fibra, cosa que alenteix la digestió i aporta energia al cos.
8
Les pomes són riques en fibra, vitamina C i antioxidants, i també contenen fructosa, que és una excel·lent font d’energia.
9
El salmó conté àcids grassos essencials que ajuden a regular la insulina i a mantenir la salut cerebral.
10
Les llavors de carbassa contenen proteïnes, vitamines i greixos saludables. També estan plens de magnesi, cosa que ajuda a convertir els aliments en energia.
11
Aigua Quan et sentis cansat, beu un got d’aigua, preferiblement amb una llesca de llimona. La deshidratació pot deteriorar el metabolisme i disminuir el nivell d’energia del cos.
12
La síndria és una bona font d’energia creixent, vitamines B, potassi i fructosa. I també consisteix en un 80% d’aigua i calma perfectament la set.
13
El pebre vermell energitza el cos i li dóna força. És ric en vitamina C, que afavoreix el procés de curació, i també conté fibra i vitamina B6.
14
La xocolata negra ajuda a reduir l’estrès, dóna vitalitat i millora les capacitats cognitives. Els estudis han demostrat que els flavonoides de xocolata fosca augmenten el flux de sang al cervell, augmenten l’estat d’ànim i ajuden a combatre el cansament.
15
El iogurt natural conté aminoàcids que ajuden a alleujar la fatiga i la letargia. Trieu iogurts grecs baixos o greixos.