El blat de moro conté vitamines i minerals necessaris per a una persona. És útil per adults i nens. Ajuda a netejar el cos de toxines acumulades, normalitza els nivells de sucre en sang, reforça el teixit muscular.
Tria la teva recepta
Els panets de blat de moro frescos són bons a l’estiu, a l’època freda, el blat de moro en conserva entra com a substitut. Té un sabor tan bo i conserva la majoria de les seves propietats beneficioses.
Amanides amb blat de moro i verdures
En diverses amanides, les verdures complementen el gust del blat de moro. Abans d’utilitzar un producte en conserva, obriu un flascó i transfereu els grans a un tamís perquè el vidre quedi líquid. Feu el berenar més fàcil d’estiu. En un bol d’amanides, moure 200 g de blat de moro. Renteu 2 tomàquets i cogombre. Tallem els tomàquets a rodanxes petites i passem a un plat. Tallem els cogombres en forma de cubs amples i enviem als tomàquets. Alliberar la ceba de la closca i trossejar-la a mitges anelles fines. Si no us agrada el gust agut de les cebes, no el poseu a l’amanida.
Renteu un munt d’herbes fresques: julivert, anet o alfàbrega i piqueu-lo. Remeneu totes les verdures, afegiu sal al gust. Qui no vigila les calories, vesteix amanida amb maionesa de contingut greix. Perquè el plat quedi lleuger, aboqueu oli d’oliva a verdures o suc de llimona. No afegiu gaire amaniment, les verdures no absorbeixen bé els greixos.
Es pot fer una amanida senzilla i ràpida amb blat de moro en conserva, galetes, bolets en conserva i mongetes. Transferiu 200 g de blat de moro, mongetes i bolets a un tamís per apilar la marinada. Feu servir bolets. Si són grans, talleu-les a trossos més petits. Transferiu els ingredients a un bol profund. Compreu galetes amb gust neutre, per exemple, bolets. Podeu cuinar-les a casa. Barregeu 100 g de galetes amb verdures. Condimenteu l’amanida amb maionesa i serviu-ho immediatament fins que el pa estigui suau. Conserveu les amanides que queden a la nevera, sinó que cuineu-ho 1 vegada.