Les delicioses galetes casolanes es poden preparar no només al forn, sinó també al microones. Per a aquesta cocció, caldrà canviar lleugerament les receptes habituals. Perquè els productes siguin bonics, decora’ls amb gelat, perquè el forn de microones no pot proporcionar una escorça daurada.
Tria la teva recepta
Característiques de la cocció al microones
Perquè les cookies tinguin èxit, considereu diversos punts importants. Per cuinar al microones, la massa ha de contenir més líquid. S’ha de barrejar bé la massa, dissolent completament els cristalls de sucre. Si el sucre no es dissol, es cremarà. La superfície dels productes es pot empolsejar amb pols, patates de sucre de colors, xips de xocolata i vidre. L’excepció són les galetes de xips de xocolata fosca, es veu bonica i sense decoració addicional. No coure els productes massa temps, segons la recepta, el procés de cocció trigarà 1-5 minuts.
Galetes de xip de xocolata
Necessiteu:
- 100 g de xocolata fosca sense additius;
- 1 ou;
- 0, 25 tassa de farina de blat;
- 0, 25 tasses de sucre;
- 2 cda. cullerades de mantega.
Trenqueu la xocolata a trossos, poseu-la en un bol de microones. Afegir la mantega i fondre la barreja al forn. Bateu bé els ous amb el sucre: s'ha de dissoldre completament. Aboqueu la barreja d'ou a la xocolata, afegiu-hi farina i remeneu fins que quedi completament homogènia.
Cobriu el plat de microones amb paper de forn i culleu els petits pastissos. Enfornar a la potència màxima durant 1 minut. Després del final del cicle, deixeu que el fetge estigui una estona més al microones i, a continuació, traieu-lo amb cura. Serviu-ho calent o totalment refredat.