Per fer panets de rentat, s’utilitza pa prim armènia, en el qual s’embolica el farcit. Pot consistir en una gran varietat d’ingredients: començant per la carn o el peix, acabant amb les verdures. I gràcies a la salsa que remull el pa de pita, el plat és molt sucós.
Tria la teva recepta
Rotlle de rentat amb peix
Ingredients
- peix en conserva (preferiblement salmó) - 1 llauna;
- pita - 3 peces;
- formatge - 200 grams;
- ous - 3 peces;
- all - 4 grans;
- verds i maionesa - al gust.
Tritureu els grells i els alls i barregeu-los amb la maionesa. Aquesta massa s'ha de disposar en un full de pa de pita. Espolseu els ingredients al damunt amb formatge ratllat, suau i cobriu amb un segon full, greixant-lo amb maionesa.
A continuació, heu de drenar el líquid del menjar enllaunat i trossejar el peix amb una forquilla. Ous durs i picats fins. Després heu de posar aquests ingredients sobre una capa de formatge i cobrir amb un tercer full de pa de pita. El pastís resultant s’ha d’enrotllar en un rotlle ajustat i pressionar amb una premsa. A continuació, s’ha de refrigerar el plat durant 30 minuts.
El pa de pita s’ha de servir picat a rodanxes petites d’1-3 cm de gruix.
Rotllets de pita vegetals
Ingredients
- champignons (frescos) - 250 grams;
- lavash - 1 peça;
- pastanagues (grans) - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- crema agra - 100 grams;
- ketchup - 100 grams;
- verds - a gust.
Les cebes i els xampinyons s’han de tallar a daus, i la pastanaga s’ha de ratllar gruixuda. Aquests ingredients s’han de fregir en oli vegetal i afegir-hi verds. Cal rentar el rentat amb una barreja de mató i crema agria. A continuació, podeu repartir el farcit de verdures i enrotllar el pastís en un rotlle. Els aliments s’han de posar a la nevera durant dues hores. Aquest plat és lleuger i baix en calories.
Els panets de verdures no només són saborosos, sinó també saludables, ja que els productes naturals contenen moltes vitamines.