El brot és un subproducte de la mòlta de farina, que consisteix en farina sense tallar i les restes closques de gra. A causa de l’alt contingut en fibra, minerals i vitamines, tenen un efecte positiu en la digestió i la salut en general. Tanmateix, s’han de consumir d’una certa manera, en cas contrari comportaran l’efecte contrari.
Tria la teva recepta
Com introduir el segó a la dieta
El segó pot ser de diferents tipus, des de granulós fins a cruixents. Alguna d’elles s’ha d’introduir a la dieta de forma gradual, sobretot si abans de prendre-les t’agradava coure, pa blanc i altres aliments suaus i poc saludables. Normalment, en els paquets amb segó, podeu trobar informació sobre la quantitat que s’ha de menjar, però almenys la meitat de la quantitat indicada al paquet s’ha d’utilitzar per acostumar-se a productes “en brut”.
El millor és començar amb 1 culleradeta al dia durant 10 dies. A continuació, la quantitat de producte que es consumeix es pot augmentar fins a una cullerada diària durant dues setmanes. I després de fins a 1 cda. cullerades 2-3 vegades al dia. Però, al mateix temps, és important parar atenció al vostre benestar, és que us hauria de dir si la quantitat seleccionada és adequada o no. Durant la recepció del segó no hi ha problemes, i encara no hi hauria més dolor. El millor és usar cursos de segada, fent pauses entre ells en un mes o dos.
Com menjar el segó
Com que el segó és un aliment bastant gruixut, s’ha de rentar amb molta aigua, llet o suc natural. En cas contrari, poden danyar la delicada mucosa de l’esòfag, l’estómac i els intestins.
El millor és vaporitzar la quantitat de producte necessària en aigua calenta, esperar 15-20 minuts fins que el segó s’infle i es faci més suau, després drenar l’aigua i menjar la purina resultant, rentada amb la mateixa llet, suc, kefir, iogurt o aigua normal.
El segó xop també es pot afegir a diversos plats, com ara cereals, sopes i fins i tot amanides. Potser menjar-los d’aquesta manera serà molt més bonic. El segó en forma de pals cruixents es pot utilitzar com a refrigeri, menjar-los amb te o cafè.
Contraindicacions al consum de farines
Quan es faci servir qualsevol medicament o complexos vitamínics, el segó s’ha de menjar només després de 6 hores o bé abandonar-les en conjunt, si cal prendre medicaments diverses vegades al dia. El fet és que aquest producte ajuda a eliminar diverses substàncies nocives del cos, però junt amb elles pot capturar una certa proporció dels components inclosos en els fàrmacs.
Bran no és recomanable per a una agreujament de malalties gastrointestinals com gastritis, colecistitis, diversos tipus d'úlceres, colitis. Només quan es restaura la mucosa, es poden tornar a utilitzar per netejar el cos i saturar-lo de diversos nutrients que porten el segó.
No es recomana involucrar-se en el segó i consumir-ne massa, ja que això pot comportar digestió, restrenyiment, flatulències i altres malalties gastrointestinals. I també provocar hipovitaminosi.
Article relacionat
Com perdre pes amb el segó