Aquest plat és adequat tant per a taules quotidianes com festives, ja que es prepara prou ràpidament i té un aspecte molt impressionant. No és difícil preparar-lo, el principal és seguir les nostres recomanacions pas a pas i encertareu.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • filet de pollastre - 300 g;
- • patates - 300 g;
- • remolatxa - 300 g;
- • cebes - 2 cebes petites;
- • nous - 50 g;
- • magrana (gran) - 1 unitat;
- • sal i maionesa - al gust.
Manual d’instruccions
1
Bulliu el filet de pollastre. Per no equivocar-se en la preparació de la carn, coure-la després de bullir aigua durant 20 minuts més.
2
Bulliu les patates i la remolatxa. Després ratlleu les verdures cuites.
3
Picar finament el filet refredat.
4
Peleu la ceba, piqueu-la finament i fregiu-la en una paella fins que estigui daurada, afegint-hi una mica d’oli vegetal.
5
Afegiu el pollastre picat a la ceba i sofregiu-ho lleugerament, sal.
6
Picar nous. Afegiu-los a la remolatxa. Salar.
7
Peleu la magrana i separeu els grans.
8
Procediu a decorar l’amanida. En la seva forma, l’amanida hauria d’assemblar a una “polsera”, de manera que s’ha de col·locar un got al centre del plat. Repartiu tots els ingredients per capes, repartint-los cadascun amb maionesa: patates, filets amb ceba, després remolatxes amb nous, i finalment llavors de magrana.
Només resta treure el vidre, establir la taula i convidar els convidats.