Les amanides de pit de pollastre sempre són delicioses. Decoreixen qualsevol taula de vacances i formen part integrant de les vacances.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pit de pollastre (filet) - 1 unitat,
- - anet -1/2 feix
- - cilantro - 1/2 feix,
- - amanida d’iceberg - 1/2 cap de col,
- - oli d’oliva - 5 cullerades. l.,
- - vinagre de vi -1 cda. l.,
- - sal - al gust,
- - pebre - a gust,
- - ratllat 1/2 llimona.
Manual d’instruccions
1
Bulliu el filet de pollastre, talleu-lo a daus, trinxeu l’amanida d’iceberg, piqueu els grells finament.
2
Ara feu la salsa vinagreta. Per fer-ho, combineu la sal i el pebre amb el vinagre i remeneu fins que la sal s'hagi dissolt.
3
A continuació, combina amb oli d’oliva i ratlladura de llimona, prèviament ratllada. Condimenteu l’amanida amb la salsa resultant immediatament abans de servir.
Consells útils
El nom vinagreta prové de la paraula francesa de vinagre. En la cuina russa, el nom de la salsa es va convertir en el nom d’amanida de verdures (els seus ingredients principals són la remolatxa bullida, la pastanaga i la patata, així com els escabetxos, els pèsols en conserva i les cebes), condimentats amb oli vegetal i vinagre.