Qui va dir que el matí mai és bo? Comenceu-ho amb una deliciosa formatge de xocolata i cafè per carregar els vostres ànims i bon humor durant tot el dia. Torna amb formatge amb un sabor ric a la xocolata i al cafè.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 got de sucre;
- - 800 g de formatge cottage;
- - 300 g de galetes de xocolata;
- - 100 g de xocolata fosca;
- - 60 g de mantega;
- - 20 g de cafè instantani;
- - 3 ous;
- - 2 cda. cullerades de midó de blat de moro;
- - 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla.
Manual d’instruccions
1
Tritureu les galetes de xocolata en un bol de la batedora, afegiu-hi mantega fosa, enceneu la batedora durant un parell de segons: obteniu molla mullada. Cobriu el plat amb paper de forn, repartiu les molles de galeta a la part inferior del plat i compacteu bé.
2
Prepareu el farcit: moleu el formatge cottage amb el sucre en un bol de liquadora fins que quedi suau, afegiu-hi els ous un a la vegada, després de cada batent. A continuació, envieu l’extracte de vainilla amb el midó de blat de moro. Torneu a encendre la batedora durant uns segons, hauríeu de tenir una massa suau sense grumolls. Separeu 1/3 de la massa.
3
Fondre la xocolata fosca en un bany d’aigua o en un forn de microones, afegir-la a 2/3 de la massa quallada, afegir-hi cafè instantani, triturar fins que quedi suau i homogènia.
4
Poseu la massa de xocolata en la forma preparada a sobre de la molla de galeta. Disposeu la massa de quall blanca a la part superior. Poseu el motlle al forn, escalfat a una temperatura de 180 graus.
5
Assegureu-vos de col·locar un recipient amb aigua a la prestatgeria inferior del forn. Horneu una coca amb formatge de xocolata i cafè durant aproximadament 1 hora. Després d’això, poseu la formatge tota la nit a la nevera i, al matí, serveix l’esmorzar amb una tassa de cafè, te o un got de llet.