A la vida, d’una manera o d’una altra has d’afrontar diferents situacions. En aquest moment, voldria obtenir consells intel·ligents. De vegades també es necessiten consells a la cuina.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
La vedella, el porc, l’aviram, guisats amb l’afegit de gingebre, es fan més suaus i tendres, alhora que adquireixen un aroma picant.
2
La sopa salada accidentalment es pot corregir deixant-hi un polsim d’arròs, lligada en una bossa de gasa. Les patates fresques pelades, submergides en el brou, també absorbeixen l’excés de sal.
3
Es pot desfer de l’amargor en cogombres. Dissoleu una mica de sucre en llet. Deixeu un temps els cogombres en aquesta solució. L’amargor desapareixerà.
4
Si afegeix un ou fresc a la marinada de kebab, llavors la proteïna d'ou quallada ràpidament no permetrà que el suc es filtri de la carn. Per a un quilogram de carn, n’hi ha prou amb un ou.
5
Podeu comprovar la frescor dels ous crus amb aigua. Aboqueu aigua al recipient, baixeu l’ou. L’ou fresc quedarà a la part inferior. Si ha emergit una vora d'un ou, utilitzeu-ne primer aquest ou. L'ou ha augmentat completament, un senyal de desemmotllament.
6
Per evitar la germinació de les patates, cal posar-hi una poma a la cistella.
7
La meitat d’un plàtan pot substituir un ou en coure les galetes.
8
Per refredar ràpidament una ampolla de beguda, emboliqueu-la en una tovallola humida i poseu-la al congelador.
9
Si la picadora de carn està fora de servei, es pot ratllar la carn congelada amb un ratllador gros.