Voleu provar un deliciós plat tailandès? Prepareu els rotlles de primavera en tailandès, que només us portaran 20 minuts a coure!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- En dues porcions:
- - col blanc - 100 g;
- - plantetes de mongetes - 100 g;
- - tallarines d’arròs - 50 g;
- - una pastanaga;
- - dos grans d'all;
- - paper d’arròs - 8 peces;
- - oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- - salsa de soja - 2 cullerades. culleres.
Manual d’instruccions
1
Talleu la col i la pastanaga a tires fines. Remullar els fideus d’arròs en aigua tèbia durant 5 minuts, després treure’l, tallar-los a trossos petits.
2
Tritureu els grans d'all. Aboqueu una mica d’oli sobre el wok escalfat, tireu-hi l’all, fregiu-ho durant 30 segons. Afegiu la pastanaga, la col, els brots de mongetes. Fregiu-ho durant 1 minut, remenant. El farcit va resultar.
3
Remullar fulls de paper d’arròs en un bol d’aigua freda. Poseu el farcit i el paper d’arròs en un full de paper, emboliqueu-lo amb un sobre.
4
Fregiu els rotlles de molla en una paella durant 2 minuts per cada costat. Transferiu-ho a una tovallola, poseu-hi l'oli. L’aperitiu està a punt, prova-ho!
Consells útils
Podeu afegir bolets fregits o gambes al farcit. Els panets de primavera se solen acompanyar amb salsa chiken o chili.