Quan ja hagueu preparat totes les opcions per a sopes i vulgueu sorprendre la vostra llar amb alguna cosa nova, la sopa napolitana vindrà al rescat. Fàcil de preparar i molt saborós. No requereix productes especials, tot el que cal és.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pastanagues - 1 peça,
- - patates - 3 peces.,
- - col blanc - 1/4 cap de col,
- - mongetes verdes - 300 g,
- - cebes - 1 unitat,
- - tomàquet - 2 peces.,
- - pebre vermell - 1 peça,
- - pebre vermell - 1 unitat,
- - pasta de tomàquet - 1 cullerada. l.,
- - oli vegetal per fregir,
- - fulla de llorer - 1 unitat.
Manual d’instruccions
1
Mongetes, col, patates, pebrot tallat a tires. Poseu les verdures en una olla de mida mitjana amb aigua bullent.
2
Cuinem les verdures fins que estiguin toves. Mentre bullen les verdures, estem preparant un sofregit per a la sopa: fregim les pastanagues ratllades en oli vegetal, tomàquets (sense pell), cebes picades i picades.
3
Quan les verdures a la paella estiguin a punt, poseu el sofregit, introduïu la pasta de tomàquet i tireu-hi el llorer. Barregeu-ho tot bé i feu coure la sopa a foc petit fins que estigui tendra.
Consells útils
Els tomàquets són una font del potent licopè antioxidant, que impedeix l’envelliment prematur de la pell. Els esteticistes recomanen fer sobre la base diverses màscares facials.