Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pollastre (o filet de gall dindi) - 500 gr.;
- - puré (llenties) - 150 gr.;
- - cansalada - 150 gr;
- - tomàquets (cirera) - 300 gr.;
- - ceba;
- - pastanagues - 150 gr;
- - 2 grans d'all;
- - sal / pebre.
Manual d’instruccions
1
Inicialment, preparem tots els ingredients:
- tallem el pollastre a trossos petits;
- picar la ceba;
- freguem pastanagues;
- tallem els tomàquets.
2
Aboqueu el filet de pollastre amb aigua i porteu-ho a ebullició.
3
Mash rentat en aigua i afegir al caldo, cuinar durant 30 minuts.
4
Fregiu les verdures en oli vegetal (cebes, pastanagues, tomàquets) durant 2-3 minuts.
5
Afegiu les verdures al brou i deixeu-ho bullir 5-7 minuts.
6
Afegiu els alls picats finament. Sal, pebre al gust.
7
En una paella seca, fregiu la cansalada tallada pels dos costats.
8
Aboqueu la sopa en plats i afegiu-hi cansalada.