A primera vista, pot semblar que aquesta combinació no és atractiva. Tot i això, una cassola o formatge elaborat amb formatge cottage i carn és un plat saborós i molt satisfactor.
Tria la teva recepta
Per preparar cassoletes o pastissos amb carn, necessitareu aquests productes:
- formatge cottage: 300 grams;
- carn picada: 500 grams;
- qualsevol formatge processat: 150 grams;
- ou de pollastre;
- sal i espècies: al gust;
- ceba: 1 peça;
- all: 1-2 dents.
- anet i julivert: al gust.
La carn picada es pot utilitzar qualsevol: pollastre, vedella o barrejat.
Aquesta recepta és força senzilla de preparar. El formatge ha de ser mòlt bé, i barrejar-lo amb el formatge processat.
Introduïu l'ou a la carn picada, afegiu-hi sal, espècies, ceba picada i all (1 gra) premsats a través de la premsa. Barreja-ho tot.
Si feu una variant de la cassola, heu de posar la carn picada en forma greixada, poseu-hi el formatge cottage al damunt i feu-ho al forn fins que no s'hagi acabat. Per obtenir una crosta daurada, podeu espolsar el plat amb formatge ratllat.
Una versió racionada del plat és en forma de pastissos de formatge, on s'utilitza carn picada en lloc de massa.
A partir de crema agria és bo preparar una salsa picant per aquest plat. Només cal barrejar all picat (1 gra d'all), herbes picades i crema agria. Per obtenir més tranquil·litat, podeu afegir a la salsa una mica de cogombres adobats (tallats prèviament a trossos petits).
Els plats del formatge cottage i la crema agra no només són útils, sinó que també ajuden a mantenir una xifra. Les opcions baixes en greixos són especialment bones perquè són baixes en calories.