Es pot servir com a aperitiu calent o com a plat principal un plat inusual i daurat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 7 ous;
- - 60 g de llenties;
- - 10 g de formatge;
- - 1 gra d'all;
- - 50 g de pa ratllat;
- - farina;
- - oli vegetal;
- - sal, pebre al gust.
Manual d’instruccions
1
Bulliu 6 ous, refredeu-los, peleu-los, talleu-los a la meitat i traieu amb cura el rovell. Bulliu les llenties, refredades.
2
Amb una batedora, barregeu llenties, alls, rovells bullits, sal, pebre (també es pot fer servir una petita quantitat de nous en lloc d’all).
3
Ompliu les meitats d'ou amb la barreja preparada sense lliscar.
4
Remeneu bé el formatge en un plat profund a part, afegiu-hi el pa ratllat.
5
Prepareu envasos separats amb ou batut (setè) i farina.
6
Escalfeu oli vegetal en una cullera profunda (a uns 3-4 centímetres del fons dels plats).
7
Enrotlleu els ous amb el farciment en el següent ordre: farina - ou batut - barreja barrejada amb formatge. Fregir suaument en oli per tots els costats fins que estiguin daurats. Poseu els ous fregits en una tovallola de paper.
8
Serviu el plat lleugerament refredat!