Una beguda antiga, oblidada sense perjudici. Molt saborós, té gusts com a llimonada amb espècies. A l’hivern, és bo en forma calenta, i a l’estiu és agradable prendre fred.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - llimona - 1 u.;
- - mel - 4 cullerades;
- - gingebre - un tros d’1 cm;
- - dents: 4-6 unitats;
- - canyella - 1 pal.
Manual d’instruccions
1
Utilitzeu aigua potable, preneu 1, 5 litres. La recepta està dissenyada per a la mel fresca líquida. Si es vol, es pot substituir parcialment amb sucre. El suc de llimona dilueix bé el gust dolç de la beguda, de manera que una quantitat suficient de mel no malmet la impressió general.
2
Afegiu-hi els grans, la canyella a rodanxes i el gingebre ben picat a l'aigua juntament amb la mel. Poseu al foc l’aigua amb el menjar, porteu la ebullició a la composició. Després d'haver reduït al mínim l'escalfament, bulliu el futur sobrant durant 5-7 minuts. Durant l’ebullició, s’ha de formar escuma a la superfície de la composició. Traieu-lo un cop apagat el foc quan els condiments s’instal·lin al fons.
3
Renteu la llimona, talleu i tireu el suc de les meitats en un recipient a part. Podeu extreure el suc de la llimona amb un empèsor i un tamís. Aboqueu el suc de llimona acabat a la massa bullida, barregeu-ho. Ara la beguda es pot filtrar. Beure a punt refredat calent com el te, calent o totalment refrigerat amb gel. Tot depèn de l’estat d’ànim i la temporada.
4
Els ingredients per sbitn poden canviar segons el cas. Per exemple, proveu de substituir el suc de llimona per la de llima o taronja. Obteniu un sabor lleugerament diferent de la beguda. Per obtenir un gust més humit, afegiu-hi algunes branques de menta fresca o balsam de llimona.